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La Cocina Cristiana De Occidente (Humanidades)
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Reseña del editor Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Álvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra. Biografía del autor Álvaro Cunqueiro (Mondoñedo, 1911- Vigo, 1981) ejerció en gallego y en castellano el periodismo y las artes literarias en sus más variadas formas y fue, sin duda, uno de los mejores cultivadores del realismo fantástico en España. Se dio a conocer muy pronto como poeta y libros como Mar ao Norde, Poemas do si e non, Cantiga nova que se chama Riveira fluctúan entre el surrealismo y las reminiscencias trovadorescas. Su obra en prosa en muy extensa y en ella destacan títulos como Merlín e familia, Crónicas del Sochantre, Un hombre que se parecía a Orestes (Premio Nadal 1968), Si o vello Sinbad volvese ás illas, Vida y fugas de Fanto Fantini della Gherardesca, Tertulia de boticas prodigiosas y Escuela de curanderos, Fábulas y leyendas de la mar y El pasajero en Galicia, entre otras.Tapa blanda=288 páginas. Editor=Austral (10 de noviembre de 2015). Colección=Humanidades. Idioma=Español. ISBN-10=8490661650. ISBN-13=978-8490661659. Valoración media de los clientes=3.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonEnsayosSociedad y cultura=nº67.719 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 639 en Libros > Literatura y ficción > n.° 1638 en Libros > Sociedad y ciencias sociales >.El compendio de artículos contiene algunas anécdotas jugosas pero demanda una buena edición crítica que pode repeticiones y ofrezca una perpectiva de conjunto. No basta repertoriar lo más comido o bebido por "paladares azules" en la cocina cristiana de occidente (título a todas luces parcial que abandera una ideología) para hacer amena e interesente una lectura.Les mando un saludo.. Cunqueiro siempre vale la pena: leerlo, releerlo. Un prodigio de saberes y una imaginación barroca. Se lee entre la perplejidad y la sonrisa..
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